รวมเคล็ดลับ snack box จัดเบรคประชุมอย่างไรให้ปังไม่น่าเบื่อ

จัดเบรคประชุม ด้วย snack box ให้ถูกใจผู้ร่วมงานสร้างความประทับใจได้เป็นอย่างดี

ไม่ว่าจะงานประชุม งานสัมมนา หรืองานไหน ๆ การจัดเบรคประชุม หรือ Snack box ก็เป็นสิ่งที่อยู่ควบคู่กันเสมอมา ก่อนและหลังการประชุมเราจะได้ทานขนมอร่อย ๆ กาแฟหอม ๆ ที่ช่วยลดความน่าเบื่อของงาน และช่วยเติมพลังให้เราได้มากแค่ไหน ซึ่งเรามองเผิน ๆ อาจจะคิดว่าการจัดเบรคประชุม อาจจะฟังดูเป็นเรื่องง่าย ๆ แต่จริง ๆ แล้ว ในการจัดขนมเบรคนั้น มีหลายสิ่งมาก ๆ ที่ต้องคำนึง เช่น งานจัดตอนกี่โมง งานเป็นงานแบบไหน จะทานเบรคหลังกิจกรรมอะไร เป็นต้น ซึ่งในวันนี้ เราจะมาแนะนำเคล็ดลับในการจัดเบรคประชุมกัน ว่าควรจัดอย่างไร ให้ถูกใจทั้งคนทานและผู้จัดงาน จะเป็นอย่างไร ไปดูกันเลย!

ขนมพักเบรค หรือ Snack box คืออะไร จำเป็นแค่ไหนในงานต่าง ๆ

ขนมพักเบรค หรือ snack box เป็นกิจกรรมพักเบรคอย่างหนึ่ง ที่เป็นการจัดขนม กาแฟ เบเกอรี่ แซนด์วิช ข้าวกล่อง หรืออาหารอื่น ๆ ให้กับแขกผู้เข้าร่วมงาน ได้รับประทานกันในช่วงเวลาพักเบรค ซึ่งโดยปกติแล้ว การจัดเบรคมักจะจัดในช่วงเช้าหรือบ่าย หรือจัดตามกำหนดการของงานนั้น ๆ การจัดเบรคประชุมเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ผู้จัดงานให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะขนมเบรคเหล่านี้ เป็นสิ่งที่จะช่วยสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมงานได้เป็นอย่างดี อีกทั้งอาหารหรือขนม ยังช่วยเติมความสดชื่นให้กับสมองได้อีกด้วย 

รวมเคล็ดลับ จัดเบรคประชุมอย่างไรให้ปัง! ถูกใจทั้งคนทาน ทั้งคนจัด

1. จัดขนมเบรคโดยการคำนึงถึงสถานที่ และประเภทของงานที่จัด

การจัดขนมเบรคที่ดี สิ่งแรกควรคำนึงก่อนว่า งานนี้เป็นงานแบบไหน และจัดขึ้นที่ไหน ถ้าหากเป็นงานจัดในโรงงาน การจัดขนมเบรคที่เป็นแบบเลือกหยิบได้เองตามความชอบก็อาจจะน่าสนใจ แต่ถ้าเป็นงานกลางแจ้ง ก็คงจะไม่เหมาะสักเท่าไร เพราะงานกลางแจ้ง เราจำเป็นต้องคำนึงถึงเรื่องของแมลง ฝุ่น และแบคทีเรียต่าง ๆ ที่อาจจะมาสัมผัสกับอาหารได้ 

นอกจากการคำนึงถึงสถานที่แล้ว ประเภทของงานก็สำคัญเช่นกัน เช่น ถ้าหากเป็นงานประชุมสัมมนา ที่โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีโต๊ะไม่เพียงพอ จะให้ทานขนมที่ถือได้ลำบาก จำเป็นต้องนั่งกินที่โต๊ะ ก็อาจจะฟังดูลำบากเกินไปหน่อย 

2. อย่าลืมคำนึงถึงช่วงเวลาในการพักเบรค

โดยทั่วไปแล้ว ตารางเวลาในการพักเบรคมักจัดใน 2 ช่วงเวลา คือช่วงเช้า และช่วงบ่าย ขนมในแต่ละช่วงเวลาก็ควรจะมีความแตกต่างกัน โดยเรามีคำแนะนำสั้น ๆ ในการจัดขนมพักเบรคในแต่ละช่วงเอาไว้ว่า “จัดเบรคเช้าให้อิ่ม จัดเบรคบ่ายให้สบาย” ในช่วงเช้า ควรจะเป็นอาหารเบรคที่เน้นความอิ่มเป็นหลัก เพื่อเติมพลังในการทำกิจกรรมตลอดช่วงเช้า เพราะหลาย ๆ คนก็อาจจะเร่งรีบ และไม่ได้ทานข้าวเช้ามา ส่วนในช่วงบ่าย เป็นช่วงที่ใครหลายคนอาจจะรู้สึกง่วง ขนมเบรคที่แนะนำก็อาจจะเป็นขนมเบา ๆ ที่ไม่อิ่มท้องจนเกินไป เช่น คุกกี้ ขนมไทย ผลไม้ หรือเมนูง่าย ๆ ที่จะไม่ทำให้กระเพาะทำงานหนักเกินไป

3. นับจำนวนให้แน่นอน และเตรียมอาหารหรือขนมเผื่อเอาไว้

มันคงจะฟังดูแย่ ถ้าหากเราเดินไปรับขนมเบรคมาทาน แต่ว่าอาหารดันมีไม่พอ ผู้จัดงานควรมีการสำรวจและนับจำนวนผู้เข้าร่วมงานเอาไว้ เพื่อให้สามารถกะจำนวนของขนมเบรคได้เพียงพอต่อผู้ร่วมงาน และยังเป็นการคำนวณค่าใช้จ่ายได้ด้วย

4. เลือกขนมเบรคตามความชอบของแขกเป็นศูนย์กลาง

ในส่วนนี้อาจจะยาก เพราะความชอบของแต่ละคนนั้นแตกต่างกัน แต่ถ้าหากเราสามารถคาดเดาคร่าว ๆ ได้ว่า แขกส่วนใหญ่น่าจะชอบทานขนมเบรคแบบไหน จะช่วยให้เราสามารถจัดขนมเบรคให้ถูกใจคนในงานได้อย่างแน่นอน ยกตัวอย่างขนม เช่น

แขกเป็นกลุ่มเด็ก ๆ : ขนมหวาน เช่น ช็อกโกแลต ขนมกล้วย คุกกี้ หรือขนมที่ทานง่าย ๆ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจแน่นอน

แขกผู้ชายเป็นหลัก : กาแฟรสเข้ม ๆ พร้อมขนมที่ทานคู่กับกาแฟ จะสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน

แขกผู้หญิงเป็นหลัก : ขนมหวานอร่อย เค้กที่น่าทาน น่าถ่ายรูป อย่างเช่นคุกกี้ผลไม้ ครัวซอง เค้กโรล หรือผลไม้เติมความสดชื่น

แขกผู้ใหญ่ : ขนมอาจจะต้องลดแป้งสักหน่อย แนะนำให้ลองจัดเป็นผลไม้ หรืออาหารที่ทานง่าย ดีต่อสุขภาพ

5. เลือกขนมเบรค ที่สามารถทานได้ง่าย

งานบางอย่าง อาจจะมีช่วงเวลาพักเบรคที่น้อย หรือมีพื้นที่ที่ไม่สะดวกต่อการทาน การที่เราเลือก snack box ที่สามารถทานได้ง่ายด้วยการใช้มือ หรือกล่องอาหารที่สามารถวางบนตักได้ง่าย จะช่วยให้สามารถทานได้อย่างสะดวกสบายมากขึ้น

6. จัดเตรียมขนมเบรค ในส่วนของผู้มีความต้องการพิเศษโดยเฉพาะ

อาจจะฟังดูเป็นเรื่องไม่สำคัญ แต่จริง ๆ แล้ว ยิ่งเราแยกย่อยได้ชัดเจนแค่ไหน แขกก็จะยิ่งรู้สึกพิเศษและมีความประทับใจมากเท่านั้น! แขกบางท่าน อาจจะไม่สามารถทานเนื้อ หรือทานมังสวิรัติ หรือปัญหาด้านการแพ้อาหารที่ไม่สามารถทานขนมเบรคบางชนิดได้ เราควรมีการจัดเตรียมขนมเบรคเพื่อคนเหล่านี้โดยเฉพาะ หรืออาจจะจัดเตรียมง่าย ๆ ด้วยการเขียนรายละเอียดส่วนผสมแปะบนหน้ากล่อง เพื่อแจ้งให้แขกรับรู้ว่า เขาจะสามารถทานได้หรือไม่ แขกผู้เข้าร่วมงานจะสามารถรับรู้ถึงความใส่ใจของเราได้เป็นอย่างดี และเกิดความประทับใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้อย่างแน่นอน

7. เครื่องดื่มก็สำคัญ

นอกจากขนมพักเบรค การที่มีเครื่องดื่มที่ทานคู่กันก็สำคัญเช่นกัน เพราะเครื่องดื่มจะช่วยให้สามารถย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น และช่วยให้รู้สึกสดชื่นขึ้นด้วย โดยส่วนใหญ่แล้ว เครื่องดื่มพักเบรคมักจะเป็นนม กาแฟ น้ำผลไม้ หรือชาเป็นหลัก แต่ถ้าจะให้ดีที่สุด แนะนำว่าควรจัดเตรียมน้ำเปล่าเอาไว้ด้วย ให้เพียงพอกับแขกผู้เข้าร่วมงาน

8. เลือกผู้ให้บริการรับจัดเบรคประชุม ขนมเบรค snack box

ข้อนี้เรียกได้ว่า เป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดเพราะผู้ให้บริการเหล่านี้ มีความเชี่ยวชาญในการจัดเตรียมอาหารว่าง และยังสามารถจัดเตรียมขนมที่มีคุณภาพดีได้ เราจำเป็นต้องพิจารณาและเลือกบริษัทรับจัดเบรคประชุมที่น่าเชื่อถือ ที่จะจัดเตรียมอาหาร หรือขนมที่ดีต่อสุขภาพให้เราได้ และยังสามารถปรึกษาเพื่อเลือกขนมเบรค ที่เหมาะสมกับงานและแขกผู้เข้าร่วมงานของเราได้ด้วย และจะดีที่สุด ถ้าหากว่า ร้านที่เราเลือกใช้บริการร้านที่มีบริการรับจัดส่ง เพราะจะช่วยประหยัดเวลา และอำนวยความสะดวกในการรับขนมของเราได้อย่างแบบสบาย ๆ 

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเคล็ดลับที่จะใช้ snack box จัดเบรคประชุมอย่างเหมาะสม เพื่อให้การประชุมเป็นไปอย่างราบรื่น พร้อมสร้างความประทับใจให้กับแขกผู้เข้าร่วมงานทุกคน หากใครกำลังมองหาร้านรับจัดเบรคประชุม รับทำข้าวกล่อง อาหารว่าง ทำ snack box ติดต่อ Chefvyn บริการรับจัดเบรค ชุดอาหารว่าง รับทำข้าวกล่อง snack box ขนมเบรค ที่มีเมนูอาหารและขนมให้เลือกหลากหลาย เหมาะกับทุกงานสำคัญของคุณ ไม่ว่าจะเป็นงานประชุม งานสัมมนา งานแต่งงาน งานวันเกิด ฯลฯ เติมพลังงาน และความสดชื่น ด้วยอาหารและขนมอบ สด ใหม่ ที่ดีต่อสุขภาพ ปราศจากไขมันทรานส์ อร่อย ปรุงอย่างใส่ใจ ในราคาที่สามารถจับต้องได้ แถมยังมีบริการส่งฟรี ที่พร้อมให้บริการติดต่อสั่งได้ตลอด 24 ชั่วโมง

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Chefvyn Snack Box | Tel : 089-969-9945