เลือกเมนู snack box อย่างไรให้อยู่ในงบประมาณ

ทำไมต้องซื้อ snack box สำเร็จรูป มีข้อดีอย่างไรบ้าง

การเลือก snack box ให้คุมงบ ควรเริ่มจากจำนวนผู้ร่วมงาน งบต่อคน และสิ่งที่รวมในแต่ละชุด แล้วคำนวณยอดรวมพร้อมภาษี ค่าส่ง และรายการเพิ่ม เปรียบเทียบทั้งขนม เครื่องดื่ม และบรรจุภัณฑ์ ไม่ใช่ดูเฉพาะราคาต่อกล่อง สำหรับ อาหารว่าง งานประชุม สัมมนา งานบุญ หรือพิธีต่าง ๆ ควรยืนยันเมนู จำนวนขั้นต่ำ วันเวลา และสถานที่จัดส่งก่อนสั่งซื้อ เพื่อให้ได้ชุดที่เหมาะกับงานและทราบค่าใช้จ่ายทั้งหมดล่วงหน้า

ผู้จัดงานสามารถเตรียมอาหารว่างเอง หรือเลือกสั่ง snack box สำเร็จรูปเพื่อช่วยลดขั้นตอนการซื้อขนมและจัดบรรจุรายกล่อง โดยเปรียบเทียบรายการในชุด จำนวนขนม ตัวเลือกเครื่องดื่ม และบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับงาน ทั้งขนมและ อาหารว่าง ควรเลือกตามความชอบและข้อจำกัดอาหารของผู้ร่วมงาน พร้อมคำนวณค่าใช้จ่ายรวมก่อนตัดสินใจ

สำหรับผู้ร่วมงานที่มีข้อจำกัดอาหาร การเลือก snack box ควรพิจารณาส่วนประกอบของเมนูที่เลือกเป็นรายรายการ ไม่ใช้ชื่อชุดหรือคำโฆษณาสุขภาพแทนข้อมูลส่วนผสม แจ้งอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงกับทีมงาน และสอบถามส่วนประกอบรวมถึงการใช้พื้นที่หรืออุปกรณ์ร่วมกันก่อนสั่ง โดยไม่สรุปว่าเบเกอรี่ทุกชนิดเหมาะกับผู้ร่วมงานทุกคน

การเลือกซื้อ snack box จากแหล่งขายที่เป็นมืออาชีพจริง ๆ นอกจากจะได้รสชาติอร่อย และมีการจัดเรียงขนม ให้สวยงามน่ากินแล้ว ส่วนใหญ่มักใช้วัตถุดิบและส่วนผสม ที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีด้วย แถมกล่องบรรจุภัณฑ์ ยังสามารถออกแบบ ให้เข้ากันกับธีมของงานได้อีกด้วย เช่น งานประชุมสัมมนา ก็จะใช้กล่องเรียบง่าย ส่วนงานแต่งงาน ก็จะเป็นกล่องสีหวาน เป็นต้น ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอาหารว่าง ในงบประมาณเท่าไรมากกว่า ซึ่งมืออาชีพส่วนใหญ่ มักจัดให้ตรงคอนเซ็ปต์ ตามที่คุณต้องการได้เลย

ทริคการเลือกเมนู snack box ในราคาประหยัด แต่คุณภาพดี

1. มีการวางแผนที่ดี

หากคุณมีการวางแผนล่วงหน้า เกี่ยวกับการเลือกซื้อ snack box ให้เริ่มจากจำนวนผู้ร่วมงานจริง จำนวนชุดสำรอง และช่วงเวลาเบรก จากนั้นสำรวจความชอบและข้อจำกัดอาหารโดยตรง ไม่คาดเดาจากเพศหรืออายุ สูตรคุมงบคือ จำนวนชุด × ราคาต่อชุด แล้วรวมภาษี ค่าจัดส่ง และรายการเพิ่มตามใบเสนอราคา หากมีอาหารหลายชุด ให้รวมยอดของแต่ละชุดแยกกันเพื่อเห็นค่าใช้จ่ายชัดเจน

2. ตรวจเมนูและข้อจำกัดอาหาร

ก่อนเลือกเมนูสำหรับ snack box ควรถามชื่อขนม ส่วนประกอบ และรายละเอียดของชุดที่จะได้รับ แจ้งรายการอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงให้ชัดเจน และขอให้ทีมงานตรวจสอบเมนูที่รองรับได้จริง ข้อมูลของ อาหารว่าง ควรระบุเป็นรายเมนู การไม่มีส่วนผสมหนึ่งในชื่อขนมไม่ได้ยืนยันว่าไม่มีส่วนผสมนั้นหรือไม่มีการสัมผัสร่วมระหว่างเตรียมอาหาร จึงควรตรวจสอบก่อนยืนยันคำสั่งซื้อ

3. ปริมาณต้องเหมาะสม

ปัจจัยอีกหนึ่งข้อ ที่จะใช้ในการเลือก snack box คือจำนวนขนมและรายการที่รวมในกล่อง ให้พิจารณาระยะเวลาเบรกและมื้ออาหารก่อนหรือหลังงาน เบรกสั้นอาจเลือกชุดขนาดเล็ก ส่วนเบรกที่ยาวขึ้นอาจพิจารณาจำนวนชิ้นเพิ่มหรือชุดที่มีของคาว ตรวจด้วยว่าราคารวมเครื่องดื่มหรือไม่ เพราะแต่ละชุดอาจมีรายการต่างกัน แล้วเลือกบรรจุภัณฑ์ที่พอดีกับอาหารและสะดวกต่อการแจก

4. กล่องบรรจุภัณฑ์ต้องไม่แพงเกินไป

ขึ้นชื่อว่าความคุ้มค่า ใคร ๆ ก็ต้องอยากได้เป็นเจ้าของ หรือต้องการจับจองเป็นธรรมดา ดังนั้นร้านหรือเว็บที่ขาย snack box จึงมีการปรับกลยุทธ์ เพื่อให้ตรงกับความต้องการของลูกค้ามากขึ้น โดยการเลือกกล่องบรรจุภัณฑ์ ให้เข้ากันกับ ขนมจัดเบรก ที่จะนำมาลงกล่อง ซึ่งบางร้านหรือบางเว็บ มีการเน้นความสวยงามของกล่องมากเกินไป ทำให้ต้นทุนของกล่องสูง จึงไม่สามารถใส่ขนม ที่ต้องการในกล่องได้ เนื่องจากราคากล่อง รวมกับราคาขนมเกินงบ ดังนั้นขนมที่จะมาจัดเบรก และอาหารว่าง ต่าง ๆ จะต้องอร่อย ราคาไม่แพง บรรจุในกล่องราคาประหยัด แต่สวยงามเกินราคา

5. รสชาติต้องอร่อย

บางครั้งความสวยงามภายนอก และการจัดเรียงขนมที่ดี ของกล่อง snack box สามารถดึงดูดความสนใจ ของผู้ซื้อได้เป็นอย่างดี ดังนั้นถ้ามองภายนอก แต่ละร้านล้วนมีเอกลักษณ์ ในการจัดตกแต่งกล่องที่แตกต่างกัน และมีความสวยงาม จนคุณอาจเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว แต่เมื่อลูกค้านำไปรับประทาน บางครั้งอาจถึงกับส่ายหัวไปตาม ๆ กัน เนื่องจากรสชาติของ ขนมจัดเบรก ไม่เป็นไปตามที่คาดคิดนั่นเอง ดังนั้นการเลือกร้านที่มีรีวิวดี ๆ หรือมีคนแนะนำ ก็จะช่วยลดความเสี่ยง เกี่ยวกับเรื่องนี้ได้มาก ดังนั้นการได้กินของอร่อย และหน้าตาดี ในราคาสุดประหยัด ย่อมรู้สึกว่าคุ้มค่า กับการเลือกซื้อในครั้งนี้  

Chefvyn ให้บริการจัด snack box และชุดอาหารว่างสำหรับงานประชุม สัมมนา และงานพิธี มีตัวเลือกเบเกอรี่ ของว่าง และบรรจุภัณฑ์ให้เปรียบเทียบตามรายการสินค้า ราคาของแต่ละชุด จำนวนขั้นต่ำ ภาษี และค่าจัดส่งให้ตรวจจากหน้าสินค้าและยืนยันกับทีมงานก่อนสั่ง ไม่ควรใช้ราคาในบทความเก่าเป็นราคายืนยัน สำหรับเมนู snack box ให้แจ้งจำนวนผู้ร่วมงาน งบต่อคน วันเวลา และสถานที่ส่ง พร้อมข้อจำกัดอาหารที่ต้องตรวจสอบ เพื่อขอรายละเอียดชุดที่เหมาะกับงานและสรุปค่าใช้จ่ายก่อนยืนยันออเดอร์

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Chefvyn Snack Box | Tel : 089-969-9945