เทรนด์ใหม่อาหารว่างงานศพที่มาแทนข้าวต้ม

ประยุกต์อาหารว่างงานศพเชื่อมกับเทรนด์ใหม่ที่มาพร้อมความสะดวก

ซึ่งการเลี้ยงแขกด้วยเมนูกระเพาะปลามีจุดเริ่มต้นมาจากชาวจีนที่รู้จักวิธีการกินกระเพาะปลามานานกว่า 1,600 ปี เพราะถือว่าเป็นยาชูกำลังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้สุขภาพที่ดี ด้วยเหตุผลเรื่องสรรพคุณที่ดีแบบนี้ จึงทำให้ลูกหลานที่มีเชื้อสายจีน เมื่อเวลาจัดงานศพมักจะนิยมเลี้ยงแขกด้วยกระเพาะปลา ถือเป็นการขอบคุณ มีการสืบทอดต่อ ๆ กันมา ทำให้เราเห็นกันในทุกวันนี้นั่นเอง

เมนูต้องห้ามอาหารจัดเลี้ยง - อาหารว่างงานศพ

    จะว่าไปแล้วก็ไม่เคยเจองานศพที่ไหนเลี้ยงแขกด้วยบะหมี่หมูแดง ก๋วยเตี๋ยวเรือ เหตุผลนั้นเพราะอะไร การจัดเตรียมยุ่งยากหรือว่าเป็นความเชื่อ ถือเคล็ด เฉลยคือในความเชื่อที่มีมาตั้งแต่โบราณ การเลี้ยงแขกในงานศพด้วยเมนูที่เป็นเส้นจะทำให้วิญญาณผู้ตายกับคนใกล้ตัว คนในครอบครัวไม่ตัดขาดกัน มีห่วงไม่สามารถไปเกิดได้อย่างสบายใจ ดังนั้นไม่ว่าจะอาหารคาว อาหารว่างงานศพ จะไม่นิยมเลือกที่เมนูที่มีลักษณะเป็นเส้น เช่น ขนมฝอยทอง ขนมจีน ราดหน้า ถือว่าต้องห้ามโดยทั่วกัน 

    ในส่วนผลไม้ก็มีสิ่งที่ห้ามเช่นกันคือ ขนุน เพราะตามความเชื่อของคนไทย ต้นขนุนหรือลูกขนุน ที่มีผลสีเหลืองทองหอมหวานนี้ จัดอยู่ในหมวดไม้มงคลถือว่าเป็นสิริมงคลจะไม่นำมาใช้ในอัปมงคลเช่นนี้ จึงทำให้เลือกใช้แตงโมเสิร์ฟแขกในงานแทน ฟังดูแล้วการเตรียมจัดเลี้ยงแขกก็ถือเป็นเรื่องที่ยุ่งยากพอตัวเช่นกัน ไหนจะวุ่นวายเรื่องสถานที่ เรื่องแจ้งข่าวต่าง ๆ เพราะงานศพไม่ได้มีเวลาเตรียมหรือดูฤกษ์แบบงานแต่ง งานบวช ดังนั้นทุกอย่างจะวุ่นวายไปหมด ขั้นตอนไหนที่ลดเวลาการจัดเตรียมได้ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดี ซึ่งจะนำไปสู่หัวข้อถัดไป

เทรนด์ใหม่อาหารว่างงานศพที่มาแทนข้าวต้ม

    เทรนด์อาหารว่างจัดกล่องในปัจจุบันกำลังมาแรงหลาย ๆ งานเลี้ยง ทั้งงานมงคล งานเศร้าโศกก็เลือกใช้box set อาหารว่าง เพราะง่ายสะดวกราคาประหยัดแถมได้ภาพลักษณ์ที่ดูดี ยิ่งช่วงสถานการณ์โควิดที่ผ่านมาทำให้พฤติกรรมส่วนใหญ่เปลี่ยนไปมาก การทานร่วมกันแบบจานกลางก็น้อยลง ดังนั้นbox set อาหารว่างจึงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์มากที่สุด ไม่ต้องภาระให้ใครล้างจานเมื่อตอนงานเลิกอีกด้วย 

    ปัจจุบันคุณอาจจะเริ่มเห็นอาหารว่างงานศพที่มีเมนูหลากหลายมากขึ้น แตกต่างจากข้าวต้มและกระเพาะปลา อาจจะเป็นชุดอาหารประจำภาค ผลไม้ประจำฤดูกาล แต่หากพูดเรื่องเทรนด์อาหารว่างงานศพก็คงจะต้องเป็นอาหารว่างที่เป็น Snack box ทานง่ายรวดเร็ว พกกลับได้สะดวก ให้ภาพรวมของงานดูดีและไม่วุ่นวาย หากต้องแบ่งอาหารที่เหลือนำกลับ แต่ในเมื่องานศพเป็นงานเย็นคุณในฐานะเจ้าภาพ ก็อยากอำนวยความสะดวกแขกท่านให้ทานอาหารดี ๆ ย่อยง่าย

    ซึ่งตอนนี้เทรนด์กำลังจะเปลี่ยนไป อาหารว่างปัจจุบันได้รับกระแสตอบรับมากมายและก็ปรับเปลี่ยนให้เข้ากับเทรนด์คนรักสุขภาพ และอีกอย่างหากสังเกตดี ๆ แขกในงานศพส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นญาติผู้ใหญ่ สูงวัย ซึ่งตัวอย่างอาหารว่างงานศพจาก Chefvyn มีทางเลือกชุดอาหารว่างเพื่อสุขภาพ เป็นเบเกอรี่โฮลวีตที่ง่ายต่อการย่อย และรสชาติก็เป็นที่ยอมรับอีกด้วย เพราะขนมปังโฮลวีทที่อยู่ในเซตอาหารว่างงานศพ มีคุณประโยชน์ต่อแขกในงานอย่างมาก เช่น ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย การทานโฮลวีตจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้นาน ช่วยคุมน้ำหนัก ในขนมปังโฮลวีตอุดมไปด้วย ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี หรือธัญพืชไม่ขัดสีชนิดต่าง ๆ เป็นแหล่งรวมตัวไฟเบอร์ก็ว่าได้

    ทำไมต้องเลือก Chefvyn เท่านั้น เพราะทางเราเป็นมากกว่าร้านรับทำ Snack box อาหารว่าง อาหารว่างงานศพ box set อาหารว่าง คือคนที่เข้าใจทุกความต้องการ เพราะอาหารก็ถือเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงหรืองานอะไรก็ตาม ดังนั้นเพื่อไม่ให้ผู้จัดการต้องเสียสละเวลาอันมีค่ามาควบคุมในจุดนี้ จึงตั้งใจเลือกสรรวัตถุดิบที่คุณภาพ มีความอร่อยและที่สำคัญ ทำสดใหม่ทุกวัน มีเมนูให้เลือกจับคู่ได้หลากหลายและราคาที่เป็นตัวเลือกให้คุณได้เลือกสิ่งที่คุ้มค่าที่สุด ไม่ต้องกังวลว่าจะต้องสั่งในปริมาณที่เยอะมากมายจนเกินความจำเป็น ขั้นต่ำแค่ 50 กล่องเท่านั้น สามารถติดต่อสอบถามตามข้อมูลช่องทางที่ด้านล่างนี้ได้เลย

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Chefvyn Snack Box | Tel : 089-969-9945