เคล็ดลับดี ๆ ในการจัดขนมเบรคให้อร่อยและถูกใจผู้ร่วมงาน

เปิดทริคง่าย ๆ ในการจัดขนมเบรคในงานอีเวนต์สำคัญ ควรเลือกขนมชนิดใดบ้าง และจัดอย่างไรให้ผู้ร่วมงานประทับใจ

ช่วงพักเบรคถือเป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาสำคัญที่ผู้จัดงานไม่ควรมองข้าม ทั้งในงานประชุม งานสัมมนา งานแต่งงาน งานบวชงานมงคล งานอีเวนต์ และกิจกรรมเวิร์กชอปต่าง ๆ ล้วนแล้วแต่จำเป็นต้องมีช่วงพักเบรค เพื่อให้ผู้ร่วมงานได้ คลายความตึงเครียดและความเหนื่อยล้า หรืออาจได้พูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน โดยตัวเอกของช่วงพักเบรคจะเป็นสิ่งใดไปไม่ได้เลย นอกเสียจากขนม อาหารว่าง และเครื่องดื่มรับรองที่ช่วยเติมพลังให้กับร่างกาย เรียกความสดชื่น ช่วยให้ผู้ร่วมงานอิ่มท้องและมีสมาธิมากขึ้น ซึ่งในบทความนี้ เราจะมาแชร์เคล็ดลับดี ๆ ในการจัดเตรียม Snack Box หรือชุดเบรคอาหารว่างให้ไม่น่าเบื่อและถูกใจผู้ร่วมงาน มาติดตามไปพร้อม ๆ กันเลย

ขนมเบรคควรมีอะไรบ้าง?

 โดยทั่วไปแล้ว ช่วงที่นิยมจัดเบรคคือช่วงเช้าและช่วงบ่าย หรือในบางงานอาจแล้วแต่ตารางกิจกรรม ส่วนอาหารเบรคในงานมักถูกจัดเป็นชุดเพื่อความสะดวก จัดเตรียมง่าย และรวดเร็วต่อการใช้งาน ส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วยขนมคาวหรือขนมหวาน เช่น ขนมปัง แซนด์วิช พาย และเค้ก รวมถึงต้องมีเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ นม และชากาแฟ อาจมีชุดช้อนส้อมพกพาหรือไม้จิ้มฟันเพิ่มเติมด้วย สำหรับงานประชุมหรือสัมมนาที่จัดขึ้นทั้งวัน อาจต้องจัดเตรียมข้าวกล่อง set box อาหารกลางวันเพิ่มเติมด้วย

สำหรับในงานที่มีความเป็นทางการ เช่น งานมงคล งานบวช งานหมั้น งานแต่งงาน หรืองานอีเวนต์สำคัญ อาจเลือกใช้เป็นขนมไทยที่ทั้งรสชาติอร่อยหอมหวานและหน้าตาสวยงามน่าทาน วิธีนี้จะช่วยเพิ่มกิมมิคและความโดดเด่นให้กับงานได้เป็นอย่างดี โดยขนมไทยอย่างขนมชั้น ลูกชุบ และข้าวเหนียวหน้าต่าง ๆ มักจะเป็นเมนูแนะนำและได้รับความนิยมมาก

เคล็ดลับจัดขนมเบรคให้ถูกใจผู้ร่วมงาน

เลือกให้เหมาะสมกับสถานที่และช่วงเวลา

เริ่มแรกควรพิจารณาจากสถานที่และช่วงเวลาจัดงานกันก่อน หากเป็นห้องรับรองแยกเป็นสัดส่วนก็จะจัดวางได้ง่าย สามารถวางให้ผู้ร่วมงานเลือกหยิบเองตามใจชอบก็ได้ แต่หากจัดงานในสถานที่เปิด ควรจัดเป็นชุดใส่กล่อง บรรจุห่อ หรือนำฝาครอบแก้วมาครอบให้มิดชิด เพื่อป้องกันฝุ่น แมลง และสิ่งสกปรกปนเปื้อนลงในขนม การเลือกขนมเบรคและเครื่องดื่มก็ควรให้เหมาะสมกับช่วงเวลา หากจัดงานในช่วงเช้าอาจเลือกเป็นขนมหรืออาหารว่างที่กินแทนมื้อเช้าได้เลย มีความอิ่มท้อง ป้องกันอาการหิวก่อนถึงมื้อเที่ยงได้ดี ส่วนเครื่องดื่มอาจเน้นเป็นชาหรือกาแฟ แต่หากจัดงานในช่วงบ่ายควรเลือกเป็นขนมที่ไม่หนักท้องจนเกินไป ป้องกันอาการง่วงนอน โดยอาจเลือกเป็นผลไม้ ขนมเค้ก หรือขนมไทย

เลือกชนิดขนมเบรคให้เหมาะกับงาน

นอกจากความอร่อยและความอิ่มท้องแล้ว เราอาจต้องคำนึงถึงความสะดวก ความรวดเร็ว และความสะอาดด้วย อย่างอาหารว่างงานศพ งานประชุม และงานสัมมนา แนะนำให้จัดเป็น Snack Box หรือ Box set อาหารว่างที่จัดเตรียมและแจกจ่ายง่าย นอกจากนี้บางงานอาจต้องดูความหมายของอาหารคาวหวานด้วย เช่น งานบวชงานมงคล งานหมั้น และงานแต่งงาน ทั้งนี้การเลือกชนิดของขนมควรคำนึงถึงความนิยมของคนส่วนใหญ่ อย่างในกรณีที่ต้องจัดงานหลายวันก็ควรเน้นความหลากหลายเพื่อความไม่จำเจ ลองสลับเป็นขนมปังบ้าง เป็นขนมไทยบ้าง หรือเป็นผลไม้ก็ได้ ส่วนงานที่จัดทั้งวัน อาจต้องเตรียมข้าวกล่องเพิ่มเติมด้วย

จัดเตรียมเครื่องดื่มให้เพียงพอและเหมาะสม

อย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้นว่าชุดอาหารว่างมักจะประกอบไปด้วยขนมและเครื่องดื่ม โดยส่วนใหญ่เครื่องดื่มมักเลือกให้เข้ากับขนมเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม หรือเลือกตามช่วงเวลาในการจัดงาน อย่างช่วงเช้าก็จะเป็นชาหรือกาแฟ ช่วงบ่ายก็จะเป็นน้ำผลไม้ นอกจากนี้ควรเลือกประเภทเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นให้เหมาะกับสถานที่จัดงานด้วย อย่างไรก็ตาม ภายในงานควรจัดเตรียมน้ำดื่มแบบแก้วหรือแบบขวดพกพาให้ผู้ร่วมงานด้วย ถือเป็นเครื่องดื่มพื้นฐานที่ขาดไม่ได้เลย โดยเฉพาะการจัดเบรคประชุมที่มักจะมีการพูดคุยกันตลอดเวลา

เลือกใช้อุปกรณ์เสริมเพื่อเพิ่มความน่าทานให้ขนม

อุปกรณ์เสริมเหล่านี้อาจไม่ใช่สิ่งจำเป็น แต่ก็มีประโยชน์และช่วยเพิ่มความประทับใจให้ผู้ร่วมงานได้ดี เช่น ฝาครอบแก้วและฐานรองขนม สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความเป็นระเบียบและความสวยงามในการจัดวาง รวมถึงป้องกันฝุ่นและแมลงได้อีกด้วย เตาอบขนาดเล็กก็เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมหากขนมที่เลือกใช้เป็นพวกขนมปังหรือพาย การอุ่นก่อนเสิร์ฟช่วยเพิ่มความหอมและความน่าทานได้เป็นอย่างดี สุดท้ายคือกล่องเก็บความเย็นหรือตู้แช่ขนาดเล็กสำหรับเก็บขนมจำพวกขนมเค้ก ขนมไทยบางชนิด ผลไม้ และเครื่องดื่มเย็น ๆ เรียกว่าเป็นไอเทมที่เหมาะสำหรับงานนอกสถานที่มาก

เลือกใช้บริการจากผู้จัดที่ได้มาตรฐานและน่าเชื่อถือ

การจัดเบรคจะกลายเป็นเรื่องง่ายในทันทีเมื่อคุณเลือกใช้บริการจากผู้จัดมืออาชีพ ทำงานได้มาตรฐาน และมีความน่าเชื่อถือ โดยคุณสามารถเลือกเมนูขนม เมนูอาหาร และเครื่องดื่มได้หลากหลาย อีกทั้งยังสะดวก ประหยัดเวลา ไม่ต้องนั่งกังวลเรื่องการจัดเตรียมและขนส่ง นอกจากนี้ผู้จัดบางรายก็สามารถเพิ่มความโดดเด่นให้กับชุดอาหารหรืออาหารกล่องในงานได้ด้วย เช่น การตกแต่งบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มความสวยงาม และการติดสติกเกอร์โลโก้ของบริษัทหรือเพิ่มข้อความลงบนบรรจุภัณฑ์ ทั้งนี้อีกหนึ่งข้อดีในการเลือกใช้บริการผู้จัดมืออาชีพ คือคุณสามารถปรึกษาขอคำแนะนำเพิ่มเติมได้ เพื่อให้ช่วงพักเบรคของคุณราบรื่นและออกมาดีที่สุด

และนี่คือเคล็ดลับ ๆ ง่ายในการจัดพักเบรคให้เหมาะสมและสร้างความประทับใจให้กับบรรดาผู้ร่วมงานทั้งหลาย สำหรับผู้ที่ต้องการจัดพักเบรคในงานสำคัญ แต่ยังไม่มีผู้ช่วยในใจ ขอแนะนำ Chefvyn รับจัดเบรค ชุดเบรคอาหารว่าง รับทำข้าวกล่อง Bento Set อาหารว่างเพื่อสุขภาพ ขนมเบรค Box set อาหารว่าง และ Snack Box โดยมีเมนูให้เลือกหลากหลาย รวมถึงมีเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ปราศจากไขมันทรานส์ อร่อยและมีคุณค่าในราคาที่จับต้องได้ สดใหม่ทุกวัน เหมือนทำให้คนในครอบครัว

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Chefvyn Snack Box | Tel : 089-969-9945