วิธีเลือกเซตอาหารกล่องให้เหมาะกับอีเว้นต์

            สำหรับการจัดอีเว้นต์ใหญ่หรืองานที่มีผู้คนจำนวนมาก การดูแลแขกเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้อีเว้นต์นั้นสำเร็จลุล้วงไปได้ด้วยดี โดยการดูแลนั้น รวมไปถึงเรื่องของอาหารการกินด้วย ตามหลักแล้วผู้จัดงานควรจัดเตรียมอาหารให้กับผู้เข้าร่วม เพื่ออำนวยความสะดวกและควบคุมปริมาณขยะที่ต้องเก็บกวาดหลังเสร็จงาน ซึ่งต้องเลือกให้เหมาะสมตามกาลเทศะด้วย สำหรับใครที่ยังไม่เคยเลือกอาหารกล่องสำหรับงานอีเว้นต์ต่าง ๆ บทความนี้เราก็มีคำแนะนำเล็กน้อยมาฝากกัน

รูปแบบอาหารกล่องอีเว้นต์ที่เหมาะกับแต่ละอีเว้นต์

1.อาหารกล่องที่เหมาะกับการประชุม

            ในงานประชุมที่เน้นความจริงจังของเนื้อหากิจกรรม มีการพูดคุยเรื่องสำคัญต่าง ๆ การจัดอาหารกล่องจะมี 2 เซต คือ ของว่างช่วงพักเบรกจากการประชุม ที่เน้นของทานง่ายพวกขนมปังกับเครื่องดื่มหวาน ๆ มีคาเฟอีน เพื่อเติมพลังงานไว้เตรียมประชุมช่วงตอนไป และอาหารที่ทานเป็นมื้อหลัก ไม่ว่าจะเป็น อาหารเช้า อาหารเที่ยงหรืออาหารเย็น จะเป็นอะไรก็ได้ ที่ไม่ใช่อาหารที่กลิ่นแรงหรือมีรสเผ็ดจัดจ้านเกินไป

2.อาหารกล่องที่เหมาะกับงานสัมนา

            สำหรับงานสัมนาหรือกิจกรรมให้ความรู้ จะเป็นงานที่มีความตึงเครียดน้อยกว่าและผู้ร่วมงานมักเป็นบุคคลทั่วไป นักเรียน นักศึกษา ชุดอาหารกล่องจึงมีตัวเลือกเยอะ ขึ้นอยู่กับผู้เข้าร่วมงาน อาจเป็นขนมอบกรอบ นมที่เหมาะสำหรับเด็ก อาหารคาวที่มีหลายเมนูให้เลือกสำหรับวัยรุ่นและผู้ใหญ่ แต่หากจะทำอาหารกล่องสำหรับพักเบรกช่วงสั้น ๆ แนะนำเป็น ขนมปัง คุกกี้ นม

3.อาหารกล่องที่เหมาะกับงานมงคลและอวมงคล

            งานที่เกี่ยวกับประเพณีความเชื่อ ไม่ว่าจะเป็น งานบุญ, งานเฉลิมฉลอง หรืองานไว้อาลัย แทบทุกงานต้องมีอาหารกล่อง ซึ่งสามารถเลือกแบบใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้จัด แต่ยังมีแค่บางงานที่จำเป็นต้องเลือกอาหารกล่องให้เหมาะสมอย่าง เช่น งานกินเจที่อาหารกล่องต้องเป็นอาหารเจทั้งหมด งานศพจะไม่ค่อยเลือกเมนูที่เป็นเส้น งานบุญจะเลือกขนมไทยหรืออาหารชื่อมงคล ส่วนงานแต่งนั้น ห้ามเลือกใช้หมี่กรอบ ตีนไก่ หรืออาหารที่มีความเผ็ดร้อน

4.อาหารกล่องที่เหมาะกับงานนันทนาการ

            อาทิเช่น งานระดับโรงเรียนอย่างงานกิจกรรมหรือกีฬาสี จนถึงระดับจังหวัดอย่างการงานวิ่งมาราธอนหรืองานไตรกีฬา แต่อาหารกล่องส่วนใหญ่จะมีลักษณะเน้นความสะดวกและรวด เร็ว ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารหลักก็ได้ เนื่องจากผู้ร่วมงานจะต้องเคลื่อนที่อยู่ตลอดเวลา ไม่ค่อยได้หยุดอยู่กับที่ แม้จะเป็นกิจกรรมที่ต้องนั่งอยู่เฉยๆ การทานอาหารกล่องที่หนักท้องเกินไปก็ไม่เหมาะอยู่ดี

ยังอีกหลายอีเว้นต์ที่ทางเรายังไม่ได้กล่าวถึง แต่การเลือกอาหารกล่องที่เหมาะสม ต่างมีหลักในการเลือกคล้าย ๆ กัน เช่น ดูจากลักษณะของอีเว้นต์, บรรยากาศโดยรวม และผู้ที่จะเข้ามาร่วมงานนั้น ๆ ทั้งหมดนั้นจะช่วยให้คุณเห็นว่าเซตอาหารกล่องแบบใดกันที่เหมาะกับอีเว้นต์ของคุณ และก่อนตัดสินใจเลือกอาหารกล่องทุกครั้ง อย่าลืมตรวจสอบด้วยว่า คนในงานมีอาหารที่แพ้หรือกินไม่ได้หรือไม่